祖宗们拿刀逼我做菜第37节(第1/3 页)

孙宝宝手中拿着锅铲，不停翻动锅中的花芋烧猪蹄：“快了快了，最后一道菜了。”

见涛子这满身大汗的模样，赶紧道：“涛子你快坐下休息休息吧，我那边放着刚刚做的几道菜，你先吃完饭填填肚子。”

涛子有些犹豫，“算了，我还得去外头看着……”

孙宝宝挥挥手，“哎没事儿，咱们又没接客人了，而且我手上这是最后一道菜，等会儿我给包厢送去。

你去外头把二雄找进来，和阿惠姐一起几个人先吃几口，别把胃给饿痛了。”

“那宝宝姐你呢？”涛子磨磨唧唧的。

孙宝宝“啧”一下，“姐姐我是厨师，饿谁能饿得着我。”

再说她待会儿还要去空间和爷爷们一起过中秋呢，就是不晓得空间里今日是不是中秋。

涛子见灶台上确实没事了才出去，随后和二雄、阿惠姐几个人一起坐在石桌上吃饭。

孙宝宝将锅中的猪蹄翻炒几下后，放入芋头，然后盖上锅盖让它咕噜咕噜自己煮一会儿。

她最后一道菜做的是花芋烧猪蹄，这道菜倒是她十分爱吃的一道菜。

花芋烧猪蹄中的花芋呢，用的就是槟榔芋，或许是因为槟榔芋本身带有一种花色，所以称它为花芋。

槟榔芋不像其他的芋子是滑的、脆的。槟榔芋烧完后是粉糯的，还有浓浓的香味，带着丝丝甜。

若是和猪蹄炖煮，那么槟榔芋的外表就裹上了猪蹄汤汁，吃着更香了。

做这道菜呢，首先得把花芋去皮切块，猪蹄处理干净劈对半，切得稍微大块一些，猪蹄的乐趣就在于啃嘛，大块啃起来才爽！

紧接着，把猪蹄放入沸水中煮熟，加入姜片葱段去腥。等熟透后控干水分，加入酱油和料酒腌制一下，再放入油锅中炸三分钟。

猪蹄炸完炸花芋，油锅中炒个糖色，加入猪蹄翻炒，再加入鸡汤、酱油、盐、料酒和准备好的香料袋，冲入沸水焖一会儿。

等猪蹄差不多熟了，就像她刚刚那样把花芋放下去，最后水淀粉勾个芡就可以出锅装盘啦！

此刻难得安静，孙宝宝听着咕嘟声，绷了几个小时的心慢慢松开。

坐在凳子上，望着深蓝天空中的月亮，竟然出现孤独感。

随着锅中的香味慢慢变浓，才将她的心神给拉了回来。

出锅后的猪蹄又是诱人的红烧色，让人看着就有食欲。

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