第34章 月饼(第1/2 页)
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来到厨房的林鸢大概翻了翻食材,选择了做比较简单的广式月饼和冰皮月饼,说做就做,林鸢戴上手套穿上围裙,开始干了起来。
“阿鸢,你现在这个样子,有几分美女厨神的感觉了。”
“外婆,你都喜欢什么馅的月饼啊?”林鸢还没想好做什么口味的。
“你做什么外婆就吃什么,按你的想法来。”
林鸢想了一下,决定做一款奶黄流心月饼,再做一款小孩子喜欢的巧克力冰皮月饼,冰皮月饼的做法是最简单,她还是先把奶黄流心月饼的馅调好。
流心馅儿首先需要咸蛋黄,林鸢没有用现成的蛋黄,而是选择了自己用咸鸭蛋嗑出来蒸,然后就要用到奶油、芝士还有奶粉以及离不开的糖了。
“阿鸢,为什么同样的馅儿,你要装两个碗呢?”孟老太太对于厨房的事情一窍不通,看林鸢干什么都觉得新奇。
林
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