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:“肉包子都没开始包,蒸出来再说。”
王锦绣不啰嗦,开始调肉馅,刚吃素包子用的盘子不用小朋友立刻洗了,尝过肉包子味道再洗。
在一旁当监工的钟越河看妻子将第二块豆腐捏碎放进剁好的肉泥里:“别放了,快尝不出肉味了。”
“还要再加一块豆腐,豆腐那么小一块,三块拌进去不会影响肉味的。”她果断将第三块豆腐捏碎加进去。
豆腐是放到蒸笼布里捏碎的,同肉混在一起后,王锦绣用蒸笼布裹住手,手握成拳,用拳头搅拌肉馅,期间加入调味料,调味料让丈夫放。
尽管隔着布,王锦绣的手还是油腻得不行,搅拌得差不多了,去院子里洗手,洗了差不多五分钟才回来
“妈妈,我要做包子!”叶子见妈妈回来,站在桌子旁跃跃欲试。
肉馅看起来比素菜馅简单多了。
“好,爸爸和汤圆要不要试试?”
钟越河:“我要试,给我扯最大块的面团,我要做一个大包子。”
? 第255章
想到锦绣的性格, 钟越河决定自己伸手去揪一大块面团。
丈夫无情铁手能揪下做十个包子的面团量,王锦绣把他手推开:“我切给你,你别自己上手。”
钟越河看着分给自己的一小团面团:“太小了吧。”
“做出来肯定比素菜包子大, 你就别抱怨了,大包子没你想象中那么好吃, 汤圆, 叶子,来, 这是你们的份,还记得妈妈刚才怎么做素菜包子吗?”
叶子积极举手, 说记得。
小朋友用语言来表达做法。
幼儿园程度的文化水平使得叶子语言水平有限,说了和没说似的。
王锦绣:“需不需要妈妈慢慢做一个给你们看。”
两个小朋友都点头说要。
王锦绣放慢动作,让爸爸集中注意力, 不要想着偷偷揪一块面团揉进自己的面团里。
擀面杖两根,她用一根,爸爸和两个小朋友共用一根。
示范完,王锦绣做第二个肉包子不再放慢动作, 用比平常更快的速度包包子。
她包了五个包子, 爸爸勉强包好一个,小朋友们一个都没包完,刚往擀好的面皮里放馅。
王锦绣加快速度, 肉馅用完, 又包了几个素菜包子,汤圆叶子都做了两个肉包子, 爸爸做了三个肉包
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