继承一座植物园后/我的植物园爆火全网第131节(第2/2 页)

0元/斤, 档次非常高。

现在有了自己的茶园后，她准备把雨前茶作为饮品店的原材料。

根据花间集茶树的品质，雨前茶大概率也是特级，最低为一级, 足够满足茶饮的需求。

不过东岭白茶按照绿茶的原理加工, 属于绿茶, 与乌龙茶的口感存在一定差别。

对于这点, 叶晗也考虑过。

其实可以将一部分雨前采摘的鲜叶做成乌龙茶。

绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶品类的最大差别在加工工艺, 绿茶不发酵，乌龙茶半发酵，红茶全发酵，但它们的原材料都是茶树。

就像一条鱼，可红烧、可清蒸、可炖汤、还可煎烤，做出的味道不同，原材料却都是那条鱼。

当然，每种茶树都有最适合自己的加工方法。

尤其是久负盛名的十大名茶，茶树品种为专门培育，产地为限定范围，自然不会制作第二种茶叶类型。

东岭白茶的茶树最适合做成叶白脉翠的绿茶，但做成乌龙茶也未尝不可。

当地有一些茶园老板曾尝试过，用这种鲜叶做成的乌龙茶醇香中带着鲜甜，汤色清澈明亮，同时氨基酸含量远超出其他茶叶，有种独特的口感与特性。

没准比目前所用的铁观音更具风味。

叶晗觉得可行。

等到4月中旬，就把采摘后的雨前茶一半做成绿茶，一半做成乌龙茶。

雨前茶的产量最高，应该足够满足饮品店的需要。

至于明前茶，品质比雨前更高，用来做饮品有些浪费，肯定要单独销售，让游客品尝最为纯正的明前特级东岭白茶。

目前市面上明前特级为600-800元/斤，但花间集的品质肯定比市面至少高一个等级，叶晗规划的价格在1200-1500元之间。

届时可以做成精美的小包装类型出售，冲泡方便，更符合当代年轻人的饮茶习惯，价格看上去也没有那么贵。

至于头采茶，对标的是贡品级别，价格完全超出了大众的购买能力。

而且对品茶不够精细、对茶叶了解较少的人而言，很有可能品尝不出它和明前特级的区别。

毕竟明前茶的品质已经足够好。

叶晗想，舍得购买这种等级茶叶的人，要么是口味挑剔的老茶客，要么会把它作为高档礼品赠送。

而送礼之人不一定懂茶，考虑到名

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