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“我们老板做的花螺是不是很好吃?”路星河又重复了一遍自己的话。
“你们老板确实不错,你可以好好跟着她学习。”孔明强回味着嘴里余留的酒香,一开始他以为路星河工作的地方只是一家普通的小餐馆,不会学到什么东西,主要是去积累经验,当做是进大饭店工作的跳板。
“不管是小餐馆还是大饭店,可以学到东西的地方就是好地方,你不要光想着要去大饭店,大饭店的厨师可能都没有你们老板厉害。”不知不觉孔明强自己也夸了起来,其实他说的一点都不夸张,单是他刚刚吃的辣酒煮花螺,很多大饭店的厨师都做不出这个味。
他吃过很多饭店的辣酒煮花螺,要不是酒味太浓,影响了花螺的鲜香,要不就是酒味太淡,花螺的鲜味没有完全激发出来。而深浅海鲜餐馆的酒味刚刚好,和花螺的鲜香搭配得非常完美,既可以
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