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有非常大的不同。收下这个乔迁贺礼,祁骏就偷偷擦了下嘴角。这五级的亚猪兽肉非常接近空间里的原始猪的质感和味道。而且个头比三四级的大很多,这足够自己吃一阵子的了。自家大黑狼不在家,自己是狩猎不行,空间里的也宰不动,二哥这个礼对他来说可真是太有用了。
今天他就决定做几道解馋的猪肉菜。粉蒸排骨就是其中之一。
姜汁、白糖、米酒、鸡汤、酱油,他还放了少量的八角粉和小茴香粉。把这些调味料跟泡去了血水的排骨放在一起,给排骨腌制入味。
腌排骨的时候,他开始炒米。大米要炒到表面微微焦黄变色,米的香气这时候会散发出来。祁骏突然想到了爆米花,不过现在他可没时间去过多的思考这个,这米炒过头了味道就苦了。炒好的大米放到研磨机了磨碎,他选择了中度研磨,并没有把米磨成细粉,而是有一些颗粒,则样更方便米粉来吸收味道和水分。
磨好的米粉放到腌制的排骨里,揉匀之后他选择了萳木果条铺放到大碗的最底下,然后把裹上米粉的排骨放到上面。放到订做的大号蒸锅里。接下来要做的就是等待蒸好之后出锅了。
现在有糖有醋,祁骏非常熟练的做起了糖醋里脊。这道菜也是骁骁和自家大黑狼很喜欢的,所以他在做的量挺大,做好之后分成了两大份和一小份。一份大的放到了空间。另一份大盘装的准备过会儿摆上桌。还有一份小的放到了储物空间里,等人都走了这是儿子的宵夜。
蒜泥白肉是东方奇的最爱之一。祁骏切了大约二十斤上好的五花用水煮了。只放了一点点酒和葱姜来去腥。当然蒜泥是用木苕泥代替的,每人做了一碗蒜泥酱油,这可是绝对下饭的硬菜。
猪耳朵个头非常大,煮好之后切出来凉拌正好一大盘。小心眼儿地又给东方戎分了一点儿留起来。剩下的他也没忍住,自己偷吃了好几口。不过在自家的大厨房里“偷吃”还真是挺有感觉的。幻想一下等东方戎有假期回来的时候,两个人一边在厨房做吃的,一边聊天,两个宝贝儿在客厅里玩玩具说他们的悄悄话。然后一家四口吃自己亲手做出来的美食,这感觉实在是太美好了自己上辈子奢望的家,现在真正是拥有了
脑袋里越想越乐呵,手里的活他可没停。他觉得自己今天似乎有用不完的力气一样,反正就是做什么都心情舒畅就对了。
米粉蒸排骨到时间关火了。打开盖子之后,蒸排骨的香气直接飘进了祁骏的鼻子里。深吸了口气,口水就有点儿要流出
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