第58章 海图开始绘制(第2/3 页)

好后放在坛子里，可以冷着吃，也能加入配菜二次加工，储存的好差不多能存放两个月到半年，年节时装上一小碟，那便是个顶好的荤菜了。

当年她年纪虽小，但最喜欢跟在娘亲身边打转，虽说没做过，但现如今她本就精通厨艺，改良一下在这个茫茫大海上，用来储存海鱼也是个不错的选择。

她在闲暇时把自己关在小厨房研究了一整日，鱼香味传遍了整艘船，终于，她不止复制出来也进行了改良，毕竟她娘当年做这个的时候，家中啥都缺，怎么能像她如今这样啥都不缺可以随意挥霍。

当晚，大家包括船员、海军兵士都尝到了糟鱼的味道，一时间大受欢迎，毕竟，每日除了炖、烤、蒸之外，这道菜口感上便是大不相同。

竹香为此还特意将随行的厨房师傅、帮工全部聚集在一起，详细讲解着每一步，包括火候、材料、投放的时机……，

“这道菜首先鱼要收拾干净，要是小鱼，收拾干净后可以整条来做，若是大鱼，最好切成段，否则不容易炸透，鱼骨不酥，这道菜便算是失败了；

再有，在炸鱼的时候一定不要着急，小火慢炸，炸到焦香，这样，做好后不需要剔刺去骨，也不会被卡住，而且在炸鱼的时候尽量少翻动，这样做好的鱼外观完整，更好看些。

最后焖的时候也要注意，火候尤为重要，千万不要过头，否则就真的烂糊了，最后装满罐子里之后再撒上一层酒水，这样不容易坏。”

厨师们学会了之后也试做了两锅，竹香全程看着，确认没问题了，厨师们便各回各的船去了，连续两天，炸鱼、焖鱼的香气在海面上持续蔓延，好在海里的生物只认血腥气，这才没被招来，安全无虞。

出海大半个月了，按照已有的海图所指引的方向航行，同时更新新一代海图，而这段时间的海面也是风平浪静，让大家感受到了海的温柔。

刚开始这些没见过海的人还很紧张，总是在设想遇到危险的时候该怎么做，但持续大半个月的平静，大家的警惕之心也慢慢下降。

这天，阳光依旧灿烂，林音坐在甲板遮阳棚下悠哉惬意，几日没有开口的空空突然开口：“音音，检测到空气湿度急剧增大，今夜应该会有暴雨，海上不比陆地，一旦暴雨会伴随着强风，需要提醒大家入夜前找个港湾停船。”

林音心下一惊，环顾自周后，不由道：“这全都是海，也没看见有小岛啊，空空可能扫描到？。”

空空静默一会

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