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北褪鸡毛。
“这咋不是公鸡啊?”
院子里半大的小姑娘,看着这两只老母鸡,一脸的遗憾,要是公鸡的话,公鸡的毛可以做毽子。
“公鸡不能下蛋。”
秦银环家的儿子小军和小平都围了上来,蹲在地上看周叔褪鸡毛。
搁到乡下,这鸡毛可是好东西啊,可以拿去做烧锅用的风箱,还可以拿去换盐,换糖啥的。
在城里,大多人做饭都烧炉子,烧煤球,不烧火灶,所以它的用处不那么大,但也有人要,但都不敢明目张胆的来收,因为怕被当成投机倒把的给抓住。
没一会儿,两只老母鸡就被褪干净了。
“这鸡可真肥啊……”
院子里的人看着那两只白净肥嘟嘟的鸡,忍不住眼馋的慌,肚子里的馋虫都快要跑出来了。
两只鸡加起来恐怕有十几斤重,就连王翠芬也是头一次见这样肥的鸡,因为在乡下,人都吃不饱,谁还管鸡啊。
“这鸡真干净,比喂它们的人干净多了。”
王翠芬把其中一只肥鸡用水来回冲洗了好多遍,甚至放到锅里又用开水煮了一遍,煮的皮都快掉了,索性,她把整个鸡皮撕掉扔到一旁。
然后举起磨的锋利的菜刀,啪啪啪的给剁了满满一案板的鸡肉,然后放到了砂锅里用小火煮着,里面加了散装白酒,葱,姜,还有几颗大红枣。
这鸡有多肥?鸡剁开,里面的鸡油就有一碗。
这可是好东西,王翠芬舍不得丢,鸡油越多,这鸡汤炖起来,就喝着越香。
吃鸡,那必须要配着焦黄酥脆的玉米饼子才行。
等赵玉兰领着洗好澡的娘,兄弟……她们回来的时候,院子里已经飘满了浓浓的鸡汤味,就连隔壁几个院子的都闻到了。
“俺地娘啊,这啥味啊,咋这么香,香的让人心慌慌。”
刘老太闻着这香味,更饿的难受了。
“娘,咱这都回去,回去我给你们做好吃的。”
赵玉兰知道她娘她兄弟已经饿一天一夜了,心疼的不行,等她回家,就给她们先蒸上一锅的白面馍馍,再借点钱和肉票,去割肉。
“二姐,咱快点回去吧,饿的不行了。”
现在给赵二狗就是端上一盆窝窝头,他也能给它干完。
刘二芳已经饿的没劲说话了,刚刚洗了澡,又费了原本就不多的一点劲,大
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