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“昨天做的炸鸡太油腻，正好吃点苦瓜清清火。”郁真道，“苦瓜微苦，可以起到降火的作用。”
【在减肥的嘤嘤】：主播，你没说错吧？苦瓜是微苦？
郁真将苦瓜去了头和尾后，切成了四小段。
郁真道：“如果你们觉得苦瓜太苦，可以将它的芯子去除，这样会降低苦瓜的苦味。”
她边说着，边将剁好的肉糜，香菇碎，虾仁碎混合，塞进拔了芯子的苦瓜中。
郁真倒出一点淀粉，加了点水，给塞了肉的苦瓜封口。
她手里的热锅烧起，先加入蒜瓣煸香，再放入苦瓜酿肉。
肉与锅接触，散发出诱人的肉香，似乎掩盖了苦瓜的苦味。
肉香在整个直播间内弥漫。
【猪猪肉】：这道苦瓜酿肉……闻上去还挺香的。
【采阿喵的小野狼】：我是主播坚定不移的支持者！主播做菜，必属精品！
苦瓜酿肉煎好后，郁真将它夹出。
她将苦瓜酿肉放入蒸笼中，在上面洒了几勺生抽。
“等到苦瓜酿肉蒸熟，就可以吃了。”
郁真抬头看了眼时间。
她将时间掐得正好。
郁真揭开了煮着菌菇汤的锅盖，淡淡的菌菇清香与鲜香，顺着雾气四散。
菌菇汤和鸡汤相比，荤腥味没有那么重，但那股有别于荤汤清香，却吸引了所有观众。
“菌菇汤做好了，趁着等待其他菜肴的时间，我先喝上一碗菌菇汤。”
观众们微微坐正了身体。
苦瓜酿肉
郁真碗中的菌菇汤汤色呈清澈的褐色, 上面漂浮着菌菇。
郁真在炖煮菌菇汤的过程中，还在汤内加了些枸杞子。
红色的枸杞子给菌菇汤多添加了一份鲜亮的颜色。
刚出锅的菌菇汤上有淡淡的雾气浮现。
郁真拿起小勺，从她的小碗中舀了一勺菌菇汤。
郁真没有着急先喝汤, 她将勺子递至唇边，轻轻吹了吹勺中的汤。
等汤渐凉, 郁真喝下了菌菇汤。
几乎同一时间, 观众们能尝到一股暖流顺着舌尖滑至喉咙。
郁真在菌菇汤里加了一丁点的油增添香味, 少许盐调味，所以菌菇汤整体味道偏清爽。
但这一份菌菇汤的清爽并不是寡淡。
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